La semaine dernière, Laurence Abeille, députée EELV, a relancé le débat sur la légitimité du foie gras en présentant une proposition de loi visant à interdire le gavage des canards et des oies. Venue la soutenir, l'actrice Pamela Anderson a donné un coup de fouet médiatique à la cause de ces animaux rendus malades par l'alimentation forcée.
Sébastien Arsac, porte-parole de L214, était l'invité du journal de BFMTV et du Grand direct sur Europe 1, l'occasion de lever le voile sur le foie gras en expliquant la violente réalité de cette pratique cruelle interdite dans la plupart des pays.
Un bilan 2015 très positif pour notre initiative incitant les restaurateurs à ajouter des menus 100% végétal à leur carte : plus de 200 restaurants ont signé la charte VegOresto, environ 3 000 repas vegan ont été servis au cours des 100 soirées de découverte organisées aux 4 coins de France.
VegOresto puise sa dynamique dans la forte mobilisation des référents locaux, la fidèle participation des convives gourmands et le chaleureux accueil des chefs de cuisine. Le monde de la restauration est à l’écoute des nouvelles initiatives et aspire à toujours plus d’innovation culinaire. Le végétal tombe à pic !
